La fortaleza de Ayyub fue mandada construir por Ayub-ben-Habib, sobrino de
Muza-ben-Nusair, conquistador de España.
Su importancia estratégica esta fuera de toda duda, dada su
situación privilegiada entre dos ríos y en el centro de la península, en
estratégica comunicación con las mesetas, propiciaron los asentamientos en el
territorio desde épocas muy tempranas.
Recientemente a sido restaurado, ya que se encontraba en un estado muy ruinoso.
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